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白砂糖简介
中文名
白砂糖
外文名
white granulated sugar
别名
白糖
主要原料
甘蔗
糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。广西、云南、广东、海南、福建、台湾等省和新疆、东北地区是中国主要产糖区。糖是重要的调味品，能增加菜肴的甜味及鲜味，增添制品的色泽，为制作菜肴特别是甜菜品种的主要调味原料。
级别分类白砂糖按GB/T 317-2018白砂糖技术要求的规定分为精制、优级、一级和二级共四个级别。
白砂糖用途
工业级白砂糖是工业生产中常用的甜味原料、辅料及培养基原料，纯度高、溶解性好、成本适中，广泛应用于多个工业领域，主要用途包括:
1. 污水处理
作为碳源使用，为微生物提供营养，提升生化池处理效率，常用于市政污水、工业废水处理。
2. 混凝土/水泥添加剂
用作缓凝剂，延缓混凝土凝固时间，改善施工性能，防止高温天气下混凝土过快凝结。
3. 工业发酵 & 培养基
用于微生物培养、发酵工业，作为碳源原料，应用于酶制剂、菌种培养、生物发酵等生产环节。
4. 化工合成与助剂
作为化工原料中间体，用于胶粘剂、减水剂、印染助剂、水性涂料等产品的生产。
5. 电镀、清洗行业
用于电镀液配方、工业清洗，起到络合、稳定、调节酸碱度等作用。
6.饲料加工（工业级）
部分饲料加工、生产中作为甜味调节剂、载体使用（按行业标准执行）。
食用白砂糖用途
食用白砂糖主要用于食品厂、烘焙、饮料、糖果、餐饮、乳制品等